Stylegent
salāti, selerijas, burkāni, rozīnes, kaņepesAutore Džūlija Daniluka

Selerijas bieži tiek noraidītas kā “tukšs” ēdiens, kas galvenokārt izgatavots no ūdens, taču tas patiesībā ir labs kālija, magnija, kalcija un A, B, C un K. vitamīnu avots. Tomēr šī bieži novērotā veģetes patiesā pārdošanas vieta ir tā fitonutrientus, kas var palīdzēt saglabāt jūsu sirds veselību un pat varētu būt svarīga loma vēža profilaksē. Turklāt selerijas labi saglabājas, un tās saknes, kātiņus, lapas un sēklas var ēst.

Pieci iemesli, kāpēc selerijai ir jēga šopavasar:

1. Saglabājiet smadzeņu veselību: Selerijas satur savienojumu ar nosaukumu L-3-N-butilftalīds. Nesenais pētījums parādīja, ka šis savienojums var novērst smadzeņu plāksnīšu un jucekļa uzkrāšanos, kas izraisa Alcheimera slimību.


2. Novērst urīnceļu infekcijas: Diētisko īpašību dēļ - arī pateicoties L-3-N-butilftalīda savienojumam - selerijas jau sen tiek izmantotas kā tradicionālās zāles tādās vietās kā Trinidāda un Tobago, lai ārstētu UTI. Selerijas palīdz jums izvadīt ūdeni no ķermeņa, nezaudējot arī daudz kālija. Sakarā ar šo diurētisko efektu, novērojiet selerijas patēriņu, ja pašlaik lietojat asinsspiediena zāles.

3. Dabiski atvairīt odi: Šis tradicionālais līdzeklis ir ticis plaši pārbaudīts gan laboratorijas apstākļos, gan uz lauka, un rezultāti joprojām bija konsekventi. No selerijas iegūtā eļļa atgrūž visu pārbaudīto odu sugas, lietojot lokāli uz ādas, bez negatīvām blakusparādībām.

4. Samaziniet asinsspiedienu: Selerijas satur savienojumus, ko sauc par ftalīdiem, kuriem ir divkārša ietekme uz asinsspiediena pazemināšanos. Šie ftalīdi atslābina gludo muskulatūru, kas apņem artēriju sienas, samazinot jūsu sirds darbu, lai sūknētu asinis visā ķermenī. Ftalīdi samazina arī stresa hormonu ražošanu, samazinot hipertensijas simptomus.


5. Palieliniet sava vīrieša auglību: Ir pierādīts, ka seleriju eļļa kombinācijā ar E vitamīnu palielina spermatozoīdu skaitu un kustīgumu. Selerijas satur aldosteronu, kas ir testosterona metabolisma produkts, un E vitamīns samazina oksidāciju, radot vislabāko iespējamo vidi spermas nobriešanai.

4-C salāti: selerijas, burkāni, dzērvenes un kanēlis
Selerijas, burkāni, dzērvenes un kanēlis padara šos salātus vienkārši lieliskus. Kanēlis nodrošina lielisku jaunu vērpjot, kā arī līdzsvaro cukura līmeni asinīs.

Sastāvs:
3 tases organisko burkānu, berž un sasmalcina
4 selerijas kāti, sagriezti šķēlēs
1/4 tase koriandra vai pētersīļi, sasmalcināti
1/4 glāzes žāvētu dzērveņu (ābolu sulas infūzijas)
1/4 tase kaņepju sēklas (vai sezama sēklas)
3 ēdamkarotes olīveļļas
1/4 tase citrona sulas
Šķipsniņš jūras sāls
1 tējkarote kanēļa


Norādījumi:
1. Skrubiniet un sarīvējiet vai sasmalciniet veggies, pēc tam pievienojiet lielā maisīšanas traukā.
2. Pievienojiet dzērvenēm un kaņepju sēklām maisījumam.
3. Burkā ar cieši pieguļošu vāku apvienojiet eļļu, citronu sulu, jūras sāli un kanēli un sakratiet.
4. Viegli mētājiet salātus.

Padara 8 sānu porcijas.

Džūlija Daniluka saimniekiem Veselīgs gardēdis (PAŠS: Oprah Winfrey tīkls), realitātes ēdienu gatavošanas šovs, kas izceļ notiekošo cīņu starp garšu un uzturu. Viņas pirmā grāmata, Ēdieni, kas dziedē iekaisumu (Random House) tagad ir pieejams un palīdzēs cilvēkiem baudīt ēdienus, kas nesatur alerģiju un kas lieliski garšo un palīdz organismam dziedināšanas procesā.

Kāpēc laime ne vienmēr ir vissvarīgākā lieta

Kāpēc laime ne vienmēr ir vissvarīgākā lieta

Vai jūs esat seksa guru?

Vai jūs esat seksa guru?

Monika Schnarre:

Monika Schnarre: "Kā es kļuvu stāvoklī (neskatoties uz koeficientiem)"